今日晚餐。香辣櫛瓜馬鈴薯酒糟豬咖哩、鍋煮白飯。佐餐酒 Meiomi Pinot Noir 紅酒。
今兒個白天的艷陽讓人熱到發暈，根本夏天來著... @@ 傍晚後還是悶悶的好不舒服，主婦我實在不想待在瓦斯爐前做菜啊～～ 任性決定把原本的菜單一筆劃掉，改派一鍋料理上場。來煮鍋咖哩吧，覺得這種天氣裡最適合吃香香辣辣的咖哩了哪。拿出好友J 幫忙補貨的澳門恆友咖哩醬，加上花蓮的酒糟豬肉、新鮮的櫛瓜、軟綿的馬鈴薯、脆甜的小洋蔥、還有大把的新蒜頭一起燒煮，滿屋子的咖哩香，就讓人覺得有胃口了起來 (^^)。
佐餐酒是在 costco 買的黑皮諾。果香濃郁、微微甜韻，配重口味的咖哩卻是還不錯。話說前陣子在 FB 上發現了個好市多的葡萄酒指南專頁，對於好市多裡的酒款，從口感到搭配料理的建議都有不錯的說明。參考著它的介紹去買了幾支酒，不貴又順口，好適合平日裡佐餐又不會太傷荷包。對於像我們這樣對葡萄酒不熟悉/ 常常不知從何下手的人來說，有這樣的分享可以參考，真是挺讓人開心的呢～ : )
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